Restauration scolaire
labellisation ecocert en cuisine Niveau 3 Mention Excellence
La cuisine centrale des Cébrades de Sanilhac — incluant les restaurants satellites : Groupe scolaire du bourg – Crèche Les Lutins d’Édith – ALSH Le Sanilhou — est labellisée Ecocert en cuisine Niveau 3 Mention Excellence.
95% d’utilisation de produits bios et locaux
La certification « Écocert En Cuisine »
La certification « Écocert En Cuisine » valorise les établissements de restauration collective qui introduisent des produits bio, locaux et sains dans l’élaboration des menus et luttent contre le gaspillage.
Le « niveau excellence » permet de distinguer et labelliser les restaurants exemplaires qui obtiennent jusqu’au niveau 3 et proposent plus de 80% de bio !
La Cuisine de Marsaneix dont Sophie Dartigalongue est la responsable fait partie également des 95% Bio et local.
L'équipe de la restauration communale
Responsable du service restauration communale
Jean-Charles WATTEZ
Contact :
Tél. : 05 53 53 63 78
Mail > cuisinecentrale@sanilhac-perigord.fr>
Responsable de la cuisine de Marsaneix
Sophie DARTIGALONGUE
Contact :
Mail > cuisinemarsaneix@sanilhac-perigord.fr
Nos restaurants scolaires
Les écoles disposent chacune d'un restaurant scolaire
Les repas de l’école du Bourg et du groupe scolaire des Cébrades, sont préparés par la cuisine centrale située aux Cébrades.
Depuis septembre 2021, production des repas à la cuisine de Marsaneix également.
Durant cette pause méridienne, les enfants sont encadrés par les animateurs des accueils périscolaires.
Les enfants inscrits aux centres de loisirs, les mercredis et pendant les vacances scolaires, en bénéficient également.
La cuisine centrale est aussi en charge des repas destinés à la crèche au Bourg de Notre Dame de Sanilhac, “Les lutins d’Édith”.
La facturation des restaurants scolaires
Fiche de contact
Léa Iber
- Agent comptable
- 05 53 53 45 61
- l.iber@sanilhac-perigord.fr
Les menus & les collations
Pour connaître et télécharger la composition des menus de nos restaurants scolaires après validation de notre diététicienne
>> Cliquez sur le lien ci-dessous :
Pour connaître et télécharger les collations
>> Cliquez sur le lien ci-dessous :